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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/08/2017 |
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Autor : |
CARAVIA, V.; GONZÁLEZ, F. |
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Afiliación : |
VIRGINIA CARAVIA; FRANCISCO GONZALEZ. |
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Título : |
Evaluación de un sistema de engorde intensivo de vacas de descarte y caracterización de la carne producida. |
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Fecha de publicación : |
1999 |
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Fuente / Imprenta : |
In: Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay. Calidad y rendimiento de carne vacuna y ovina en sistemas de intensificación variable: Informe de avance del proyecto período 1998-1999. Montevideo (Uruguay): INIA, 1999. |
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Páginas : |
p. 179-183 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Objetivo: Evaluar física y económicamente dos sistemas de engorde de vacas de descarte basados en verdeo y campo natural y caracterizar el producto obtenido (la canal y sus cortes) y sus posibles mercados. |
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Thesagro : |
ENGORDE; PRODUCCION DE CARNE; VACA. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4192/1/1999-Evaluacion-de-un-sistema-de-engorde-intensivo-Caravia.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
22/02/2014 |
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Autor : |
Capra, G.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Márquez, R.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Grompone, M.A.; Urruzola, N.; Pardo, M.J.; Ruggia, A.; Ganzábal, A. |
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Título : |
Desarrollo de tecnología de producción de materia prima y ajuste de procesos de transformación para la valorización de productos cárnicos de la producción familiar uruguaya |
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Fecha de publicación : |
2011 |
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Fuente / Imprenta : |
C&A Carnes y Alimentos, 2011, 12(37): 5-8 |
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Idioma : |
Español |
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Asunto categoría : |
-- |
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Marc : |
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773 $tC&A Carnes y Alimentos, 2011, 12(37): 5-8
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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